【大纪元12月8日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)大陆知名的龙口粉丝，传出违法掺有工业用漂白剂，有害人体。医师表示，这种俗称“吊白块”化学剂，添加在食品中被民众食用，会分解出有剧毒的致癌物质，民众在选购米粉、冬粉等产品时，如果发现颜色过白，就要当心。
冬天吃火锅，民众常喜欢搭配冬粉、粉丝等热呼呼的食用，享受美味，不过，可得当心暗藏的致癌物危机。大陆山东所生产的龙口粉丝传出被当局验出含有毒化学物“甲醛次硫酸氢钠”，国内是否进口贩售此项问题粉丝，卫生署食品卫生处长陈树功表示，虽然初步所联络的几间厂商业者都表示并未贩售。
林口长庚临床毒物科主任林杰梁表示，俗称“吊白块”的甲醛亚硫酸盐，是一种保鲜、防腐的化学剂，混合了福马林、甲醛及亚硫酸盐，常被不肖业者用来美化米粉、粉丝及水果的颜色，增加卖相，他指出，民众在食用后，不但可能引发头疼、呕吐、呼吸困难或气喘发作等症状，长期摄取更会导致消化道癌症，对人体有严重的副作用。
林杰梁提醒，只要是外观颜色过分白的粉丝或米粉，消费者选购就要当心；并呼吁民众在烹煮前，先用冷水浸泡六十分钟，把浸泡水倒掉之后，再以新的沸水重新沸腾烹煮，并且不盖锅盖，以利甲醛、亚硫酸盐的挥发。
