【大纪元3月14日报导】（中央社记者杨明珠东京十四日专电）全亚洲最大规模的国际食品产今天在东京开幕，由中华民国总统府国策顾问方仁惠领军的七十家台湾的食品业者亮丽登场。上午，只有台湾举办了盛大的个别大型记者会，日本众议员玉泽德一郎、驻日副代表陈鸿基以及屏东县长曹启鸿等人皆亲临致词。
这次食品节共有七十九的国家与地区参展，设摊数高达三千四百零九个，展览面积近三千平方公尺，可说是全世界重要的食品舞台之一。台湾参展的主题设定在“茶与生活”，分为生鲜水果、茶叶、加工畜肉品、饮料、糕饼类等六主题区。
玉泽致词时说，台湾的农产品相当优良，深受日本人喜爱，相信透过这次的参展能扩展更多的商机。陈鸿基用中、日文致词说，台湾的农产品和加工食品美味可口已达国际水准，可安心食用。农委会国际处处长黄子彬说，台湾三分之一以上的农产品外销日本，这次台湾严选最优良的七十家参展，茶叶也是主力商品之一，盼与会人士让台湾“奉茶”。
外贸协会副秘书长叶明水说，去年日本已取代美国，成为台湾第二大经贸伙伴，日本水果有百分之六十九销台，日本苹果百分之九十六销台，希望台日将来能成为策略伙伴。叶明水并呼吁日本政府能开放更多种类的水果进口（目前只限八种），这样就能让民众享受更多台湾的优质水果。
这次台湾参展业者最多是来自屏东，曹启鸿说台湾农产品一百一十年前就与日本有很深的渊源，具有最现代的农业技术。由于农政单位的努力，现在台湾是没有禽流感的国家，屏东是台湾鸭肉最大的基地，今天也带来最精良的鸭肉、蛋类等产品来参展。此外，曹启鸿还从原住民的手接过山苏花展示，相当引人注目。
会场上，有日本媒体记者在采访曹启鸿时也提供心得说，台湾的香蕉、乌鱼子很有名，但应该多开发多种食用方法，譬如说做成不同的料理或配套商品，这样才能吸引日本年轻人食用，曹启鸿说，返台后一定好好研究。
这一届东京国际食品展展期从今天起到十七日为止，展示时间是上午十时到下午五时，台湾每天都开设茶艺教授，特聘茶艺师到场介绍台湾茶的魅力及泡茶方法。
