【大纪元7月24日报导】(据中广新闻记者徐韵翔报导)夏天气温高，食物易腐坏，吃坏肚子的民众也增加。医师表示，夏天细菌容易滋生，有些食物从外观无法辨识是否有问题，民众在饮食中可能因此忽略；医师提醒，平日要多留意食物卫生与有效期，急性肠胃炎严重腹泻可能造成脱水，如果身体有明显不适症状，要尽快就医。
夏天民众可能比较容易有吃坏肚子的经验，长庚医院肝胆肠胃科主任陈邦基表示，尽管现在的食品卫生问题已经普遍受到重视，不过在临床经验发现，夏天比起其他季节，因为急性肠胃炎就诊的病患人数，有略为增加的现象，医师解释，主要原因是由于夏天环境卫生不洁容易滋生细菌，造成食物腐败，民众食用不干净的食物，刺激到肠胃道所造成。
医师指出，夏日饮食要特别注意，尤其一些受污染的食物，从外观无法辨识是否暗藏细菌毒素，民众误食就可能引发急性肠胃炎，出现呕吐与腹泻等症状，如果只有呕吐症状可能是胃炎，肠炎则是以腹泻表现，部分有腹痛腹胀，甚至有一些细菌感染会合并发烧发冷发热，特别是儿童或老年人等抵抗力差的人症状会更明显，严重可能造成脱水现象。
陈邦基提醒，病从口入，平日饮食要注意有效期，不干净环境下的食物不要食用，即使冷藏也不宜过久，食用冰品冷饮建议少量慢速，此外，譬如油腻、刺激性与不易消化的食物，有时候也会造成腹泻，要当心。
