【大纪元12月5日讯】（大纪元记者黄宗茂台北报导）谁说乳酪蛋糕不能低卡、美味、健康兼具？米哥烘焙坊半熟乳酪布丁蛋糕轻盈上市，正式宣告新甜食主义来临！
民以食为天，好吃的食物不仅让人难以抗拒，更有可能让人留在记忆里回味无穷！甜食在众多美食中拥有无法取代的吸引力，而甜食中的乳酪起士蛋糕更是拥有很多忠实的爱好者！但是爱吃、想吃但是又怕影响曼妙身材的人，只能望着乳酪起士蛋糕而不敢动口。
有鉴于此米哥烘焙坊推出了美味且无负担的新式“半熟乳酪布丁蛋糕”，颠覆大众对于乳酪蛋糕高热量且高负担的印象，重新赋予乳酪蛋糕崭新的食感及轻食的美味。
独家抢先引进来自日本新世代的“轻烘焙”点心
米哥凭着一股对于精致西点的热诚，始终不断求新求变，数十年间不间断的赴日学习不同的糕点技艺，因此奠定了米哥成为业界首屈一指的糕点技艺。今年度米哥烘焙坊自日本引进最新的概念及制作技术，并经过了长时间研发并融合台湾人喜爱的口感与日本原创的坚持，在台湾独家推出了‘半熟乳酪布丁蛋糕’。
“半熟”意味着“轻烘焙”，顾名思义是半糖、半热量新世代点心，介于起士蛋糕与布丁之间的清爽香醇口感，让味蕾体会“光滑的食感”的新触觉。完美的“半熟”提供更健康的甜食享受、更多层次的口感、更新鲜的风味。享受‘半熟’的过程，就像经验一次时尚表演，充满惊奇、创意，从超滑顺的口感中得到平价却奢华的味蕾大满足。
有机黄金豆浆v.s.法国顶级干酪&起士
米哥烘焙坊秉持着对原料严选的精神，坚持使用口感温顺、美味无负担的“法国产的camembert干酪和cream cheese”，在制作的过程中更以新鲜豆浆代替部分的牛奶，不仅增加新鲜口感与健康概念，更让‘半熟’因此减少了50%的热量，但却满溢大豆美颜精华。其制作过程是以文火慢煮，边煮边搅拌，将半熟轻慢蒸熟，随后进入烤焙定型。
打造“半熟”日式新˙纤˙美˙味关系
烤焙好之后，半熟还是温热的时候，就立刻放入-20度的瞬间冷冻冰箱，将半熟的香味完全封存起来，留待消费者享用时，就能完全释放出来。如此不凡的美味是创新v.s传统的结合，将传统普遍的起司蛋糕转化成‘半熟’不但是糕点业的进步，更是无可取代的新种创意甜点，因此谁说乳酪蛋糕一定高热量、负担重，‘半熟’就是新世代集合健康、低卡、美颜的唯一选择，爱美爱尝鲜的您绝对不可错过。
【关于米哥烘焙坊】：
用心诚意烘焙好味道
米哥烘焙坊是由一位淳朴的农村子弟与妻子共创的梦想，数十年来米哥深信，品尝到好吃
的面包，会给人从心底满足的幸福感！所以米哥除了坚持使用最天然的食材外，对于每项
商品的“创意”和“品质”的要求更是高标准，同时在每个面包中添加了不可缺少的原物
料-“感情”！所以米哥不只在贩卖面包，也是在贩卖幸福滋味；不仅期盼满足您挑剔的嘴
，更希望温暖你的心！米哥各式烘焙的精致口感不只在你口中留香，绝对也会在你心中长留
美味记忆。@*(http://www.dajiyuan.com)
