【大纪元8月6日讯】(据中广新闻记者张雅惠报导)凤梨酥业者说，面粉一袋涨到四百五，和一月份相比，涨了三成；运输成本变贵了，叫货还不太能“随叫随到”，批发商会要求一次送多一点，节省油资；而进口奶油一箱涨到两千二，涨了两成五；一包糖涨到五百一，涨幅一成三；柴油瓦斯涨幅两成三；包凤梨酥的纸袋、纸盒也涨了两成。老板娘怨叹，一块凤梨酥必须在两百二十度的高温下烘烤才能出炉，结果，却只能赚到两、三元！
大宗物资减涨，糕饼业者感受最深！以“徐记老大房”制作凤梨酥的过程为例子，所有要用到的原料，全部涨价！老板娘说，统一低筋面粉一袋二十二公斤装，现在涨到四百五，年初只要三百五，涨幅将近三成。
“（以前可以一包一包，随叫随到？）对，（那现在呢？要集满几包才送？）一、二十包吧！现在问题是，面粉大家抢，比较小厂的货源比较不足”
凤梨酥要用的奶油，一箱安佳牌的进口奶油二十多公斤装要两千二，年初只要一千六，涨幅两成五。买台糖产的砂糖，一包十八公斤装五百一，年初只要四百五，涨了一成三。烘烤炉要用瓦斯和柴油也涨，柴油每公升涨到二十五、六元，年初只要二十一元，涨幅两成三。做好的凤梨酥要装袋，纸价也全面上涨。
“小纸袋也涨了，以前一元，现在可能要一块二。（盒子一个大概要多少钱？）以前大概快二十元，现在平均也涨了十八趴，二十二元吧！”
老板娘说，凤梨酥一块售价二十五元，以前毛利可以赚两到三成，差不多七、八元，在售价不涨的情况下，现在只能赚两、三元，烘烤师父在两百二十度的高温下工作，能赚的，愈来愈少！
