【大纪元11月19日讯】(大纪元记者辛菲采访报导)近日大陆各地相继发生食物中毒事件，引发各方关注，闻者揪心。继上周浙江嘉兴、甘肃永昌接连发生集体食物中毒事件之后，昨日上海一家公司70多名员工食物中毒，1人有生命危险。
北京大学卫生经济与管理学系主任刘国恩和山东大学教授孙文广今天接受大纪元采访时指出，这类事件的屡屡发生，给国民身心健康及正常生活带来极大的负面影响，暴露出当局的监管和制度问题。
孙文广认为，三鹿事件只是冰山一角，毒食品问题实际情况更严重，根本责任在于执政当局，官商勾结，合伙谋财害命。根本制度不变，社会问题无解，民众幸福无望。
大陆食物中毒事件频发
11月17日，上海一家公司70多名员工食物中毒，陆续有人出现头晕呕吐腹泻症状，被送往医院治疗，其中42名员工病情严重，1人有生命危险。
11月13日，甘肃永昌县新城子中学293名学生午餐后出现胃胀、腹痛、头昏、呕吐等食物中毒症状。
11月10日，浙江嘉兴中茂塑胶实业有限公司70名员工因食用含有“瘦肉精”的猪肉，午饭后出现手脚发麻、心率加快、呕吐等中毒症状，集体入院治疗。
11月6日，陕西渭南铁路工程职业技术学院81名学生在学校餐饮中心就餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。同日，湖北潜江刘岭中学学生在该校食堂就餐后，70名学生出现头晕、头痛、发烧、腹泻等中毒症状。
11月3日，甘肃庆城县庆城中学发生学生中毒事件，两名学生死亡。同日，新疆昌吉市第七中学区内百名初中生在该校餐厅用午餐后，陆续出现头晕、恶心、腹痛等食物中毒症状，紧急送医抢救。
10月30日，广东清远市区一家幼儿园60多名6岁左右的幼儿发生呕吐、腹泻、发烧等症状而陆续送进当地医院医治。
10月19日，乌鲁木齐盲人学校部分学生在午饭后出现了头晕、呕吐、腹痛等食物中毒现象。同日，安徽蒙城县第六中学10名学生因食用校外摊点用亚硝酸盐烹制的“牛排”后，发生食物中毒。
10月9日，甘肃婚宴61人食物中毒，发烧、腹泻和呕吐等症状。10月8日，哈尔滨市平房区平新镇新华小学40名小学生在食堂吃完午饭后，出现呕吐、头晕等症状，被紧急送往医院治疗。10月4日，浙江绍兴婚宴近百人食物中毒。
暴露出监管和制度问题
刘国恩表示，从三鹿事件到中毒事件，都暴露出执政者在食品、药品监管方面的问题，以及政策法律、法制法规的问题。他说，“如果法律不健全，大家就很容易钻法律空的空子”。
他认为，这种现象当然与肇事者的道德素质等个人因素有关系，但“与大的环境、制度更有关系”，制度是症结所在。他说，“人们的行为是跟着政府走的。制度本身不健全就会出现问题。不仅仅是企业违规，政府官员也在违规。无论是政府官员，还是企业违规，都是对现有不健全政策和制度的正常反映”。
刘国恩指出，对政府和市场的定位要明确，要加大对有意识违法犯规的惩罚成本。
他说，如果惩罚成本低，人们会冒着危险去犯规。此外，执行过程中的责任和权力要分清，否则就没有追踪的渠道。
“应该在制度安排、机制改革方面调整，加强监管机制，采取有效的防范措施”，刘国恩表示，“不要搞低效甚至无效的政策，使得人们容易犯错误。惩罚的面积太大，也不是很好，对社会来说付出的代价也太大”。
实际情况更严重
山东大学教授孙文广指出，关于食品中毒问题，实际情况更严重，有很多情况没有被公开披露出来，公开的可能是影响面较大的、涉及人多的、当局掩盖不住的事件。
他说，“三鹿事件也只是冰山一角而已。现在各类毒食品泛滥、毒酒毒药猖獗，很多人现在很害怕在外面吃饭。即使这样，也避免不了毒物。有些商人为了谋取利益，用去污能力强的工业洗涤剂充当家用清洁剂销售，导致餐具引发的中毒事件，还有用头发渣子做酱油的。”
刘国恩表示，“群体就餐一般在学校食堂里比较普遍，一旦有什么食品安全问题，就会产生群体效应，比较容易发现问题。如果放到社会上，老百姓都是群体吃饭，可能会看到老百姓中毒很多。现在不是一起吃同一种东西，所以即使中毒，也看不出群体性，有时也不会马上产生问题。”
食物中毒隐患影响一生健康
孙文广认为，中毒事件隐患深远，有的病症不是一时就能发现或者解决的，甚至影响一生的健康。
美国疾病预防专家罗伯特‧陶希博士今年初曾揭开了一个一直被忽视的食物中毒隐患：大肠杆菌和其他食源性病菌可能给人体带来长期甚至终生的威胁。
陶希博士发现，食物中毒引起的病菌侵害困扰着很多人。童年时期感染大肠杆菌的人，虽然当时康复了，但十几年后很多人却因此患上了高血压甚至肾衰竭；感染沙门氏菌或痢疾杆菌后，容易引发关节炎；那些曾经轻度感染空肠弯曲菌的人，还可能离奇地患上瘫痪。
根本责任在执政当局
孙文广表示，除了以食物污染或变质以及加工储存不当引起的中毒为主，可能还有投毒的可能。他说，“有些人对共产党强烈不满，没有渠道表达，就采取极端的报复社会的行动表示抗议。”
他指出，无论是哪种情况，主要责任、根本责任都在于执政当局。“根源是中共根本不管老百姓的死活，它们只要自己赚钱谋利就行”，他说，官商勾结、权钱交易，腐败官员成了不法商人的保护伞，合伙谋财害命。制度是它们的奶娘，腐败成了它们的联姻。
另一方面，孙文广还指出，当局执政能力也很成问题，当犯罪成了普遍现象，当局令难行禁不止，所谓的调查、查处、惩办都只是口号。
根本制度不变 社会问题无解
如何解决此现象，让人们免受食物中毒的侵害？孙文广表示悲观。他说，贪官污吏缺少公德，危害社会，普遍道德下滑堕落。当局就是始作俑者，根本无从解决问题。
他说，这是一个民族的灾难，每个人都是这个汪洋苦海中的受害者，这是非常可悲的事情。只有一个保证人们福祉、以民众利益为己任的政权才能做好。根本制度不变，社会问题无解，民众幸福无望。(http://www.dajiyuan.com)
