【大纪元12月9日讯】（大纪元记者余晓纽约报导）为进一步改善住院华裔病人的膳食服务，纽约下城医院与第一保健联合主办“健康+美味”中餐食谱有奖征集活动。纽约下城医院和第一保健于昨日（12月8日）下午在华埠中华公所举办新闻发布会，向媒体和社区公布上述消息。
在新闻发布会上，纽约下城医院院长孟健思表示，举办本次活动的目的是，改善纽约下城医院的膳食服务，并提高纽约下城医院住院病人的满意度，同时兑现下城医院与第一保健旨在服务华人社区及居民的承诺。
第一保健总裁兼执行长王佩锦说，希望与多家老人中心与侨团合作，能够做成一个健康食谱精集。
届时，纽约下城医院和第一保健将挑选十份最美味和健康的食谱，列入医院的中餐菜单。主办方还将举办一场新闻发布会，公布十位获奖者名单。所有本次活动的参与者都将获得一件精美围裙及本次活动入围食谱。十位食谱获选者将得到价值百元大奖。十份获奖食谱除了能够入选医院菜单之外，还将被印成精美食谱。
本次活动的食谱征集截止日期为2009年1月2日。截止日期之后，医院的营养师和厨师将评鉴所有征集参与者的食谱，并进行试尝。食谱试尝活动将在纽约下城医院举行。食谱征集地点包括﹕纽约下城医院 (Gold Street及William Street大厅)，第一保健华埠办公室（华埠格兰街217号4楼），耆英会(100 Gold Street，Lower Level)，布碌仑华人协会属下五个团体﹕社区服务中心及办事处(5000 8th Avenue，Brooklyn)，八大道老人中心(5010 8th Avenue，Brooklyn)，U大道老人中心(2072 East l5th Street，Brooklyn)，宾臣墟办事处(6809 20th Avenue，Brooklyn)，六大道老人中心(545 60th Street，Brooklyn)。
另外，下城医院的华裔营养师还将于12月17日（星期三）下午2点在华埠中华公所举办营养学讲座，向社区推广健康食谱的有关知识。(http://www.dajiyuan.com)
