元宵汤圆抽验 花莲检出一件不合格

【大纪元2月20日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县二十日电）花莲县卫生局在县内各大卖场、超市、汤圆饮食店和传统市场抽验元宵节汤圆，总计抽验十六件不同品名的汤圆，检出一件不法添加防腐剂去水醋酸的产品，卫生局表示，依规定汤圆不得检出去水醋酸，但这项产品违法添加，卫生局将依法处罚业者，并要求回收销毁不合格的产品。

花莲卫生局于二月十二、十三日调派稽查人员前往大卖场、超市、传统市场和汤圆饮食店，针对元宵节应景食品汤圆和相关原料进行抽验，总计抽验十六件不同品名的汤圆，检验项目包括去水醋酸、苯甲酸、己二烯酸等防腐剂添加情形。

这项汤圆抽验结果今天出炉，发现有一件检出去水醋酸的不合格产品，花莲卫生局表示，将依规定处罚业者，并要求业者回收销毁产品。

花莲卫生局表示，汤圆添加防腐剂的种类及含量，依规定得比照糕饼类，其中己二烯酸的含量限制为0.5g/kg以下，因己二烯酸在人体正常代谢作用下，易被分解为二氧化碳和水排出体外，但如过量添加还是会影响身体健康。

至于去水醋酸和苯甲酸则是不得添加，卫生局指出，苯甲酸俗称安息香酸，容易与水蒸气一起蒸发且难溶于水，过量食入会刺激肠胃道引起胃痛不适应症，而去水醋酸则可能伤及肾脏。

针对现场制作的汤圆，花莲卫生局则是提醒民众应注意工作人员和环境的卫生情形，而卫生局也将持续抽验市售食品，并适时公布不合格的业者名单，供消费者做为选购的参考。