【大纪元8月22日报导】（中央社记者郭美瑜台北二十二日电）台北市政府产业发展局举办的2008年台北国际牛肉面节将于二十六日正式开跑，产发局今天率先公布六十家优质店家，邀民众上网票选人气店家；产发局也将印制美食地图及老饕手册，供民众按图索骥品尝美食，活动期间民众前往获评为五星级的十六家店家吃牛肉面，还可享九折优惠。
台北市政府举办的牛肉面节已迈入第四届，牛肉面竞赛也激起业者努力提升品质；担任优质店家评选的评审费奇指出，牛肉面盟主争霸闯出名号，已有台北县优质餐厅牛肉面组的业者想与北市牛肉面业者进行PK赛，届时精彩可期。
台北市政府产发局长陈雄文表示，本届牛肉面优质店家评选，由各区各推荐十家，再由六名专家及二十四名美食记者充当秘密客，担任评审，针对美味、卖相、环境卫生、品质及价格指标进行评选，结果有六十家出线，大安区最多，有八店家获选，民众自九月十七日至十月三十一日可上网票选人气店家。为了公平性，市府也加了防止灌票机制。
产发局商管处长刘佳钧说，六十家优质店家中，有十六家获得五星级的评价，市府会将优质店家制成美食地图及老饕攻略手册，于九月十五日发行两万份，供民众在捷运站及各店家索取；此外，民众可在牛肉面节专属网站（2008tbnf.com.tw）下载折价券，在五星级店家吃牛肉面可享九折优惠，活动期间的每周四到优质店家消费还有折扣。
担任美食专家评审的费奇表示，市府举办多届牛肉面节，业者不断精进改良产品，其中，南港区一家牛肉面店家烹调特殊的安徽口味牛肉面，但未获入选，是遗珠之憾，但也显示评审的公正性，另一美食评审陶礼君则表示，部分店家舍弃化学香料，坚持真材实料熬煮，用心程度值得肯定。
刘佳钧说，2008台北国际牛肉面节自八月二十六日起为期三个月，活动最高潮则是十一月十四日至十六日的牛肉面嘉年华活动；县市PK赛将于十一月十五日登场，牛肉面达人决赛则在十六日对决，此外，嘉年华活动还邀请十国牛肉面达人一较高下，目前已有日韩及加拿大业者报名。
