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厨房品质控管 麦当劳欢迎民众申请参观

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【大纪元7月11日报导】(中央社记者林思宇台北11日电)砷油事件演变成罗生门,麦当劳业绩掉1成,积极研拟措施重振消费者信心。如果消费者想要参观厨房,麦当劳表示,只要跟分店申请,就有专人导览参观,这项措施4年前已实施。

麦当劳公关协理曹昌杰今天表示,4年前开始,台湾麦当劳就有“open door”(汉堡开门活动),每周三、周六和周日3天,麦当劳餐厅开放民众参观,每个分店餐厅时间不同,民众可以就近向麦当劳分店询问,7人以上团体,就可以专人导览。

曹昌杰表示,只要对麦当劳品质控管有兴趣的民众,都可以参加“open door”活动,麦当劳有详细导览流程,适用于全台各分店;4年前实施以来,每月约有400至700场团体参观,以国小学校和幼稚园居多,社会人士和大专校院学生也不少。

曹昌杰表示,业绩下降,麦当劳正在积极研拟相关措施,重振消费者的信心。

麦当劳表示,今年6月29日起,全台麦当劳全面加入试纸油品检测,增加作为换油指标。每天执行2次试纸油品检测,并以5项指标检测油的品质,只要有1项异常,立即换油。

今年7月1日起,全台麦当劳并在餐厅柜台附近明显位置,公告“每日油品试纸检测管控纪录”,供消费者了解餐厅的试纸检测油品时间、检测结果及换油时间,麦当劳希望消费者能安心。

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