【大紀元2011年01月05日訊】 (據民視新聞報導)河豚是日本料理當中的頂級食材，而日本下關市的南風泊市場，是日本最大的河豚拍賣市場，4日市場舉行了2011年度的首度拍賣，受到河豚量減的影響，最高級的河豚1公斤要價2萬8000日圓，將近1萬元台幣。
活跳跳的河豚，可是日本料理界中，最高檔的食材之一，而日本的河豚，幾乎都是在下關市的南風泊市場進行拍賣，清晨3:00多，南風泊市場舉行了2011年度的第一次拍賣，待價而沽的河豚，大多是在山口縣外海或是瀨戶內海所捕捉的野生河豚，大約有15噸重。
河豚拍賣的方式非常特別，買家將手放進拍賣員手上的黑色套子裡，雙方握住對方手指，藉此決定價錢。
由於2011年過年，當地遇上暴風雪，天然河豚的捕獲量銳減，竟然只有2010年的1/10，價格自然跟著狂飆，最高級的河豚，1公斤要價2萬8,000日圓，將近台幣1萬元。
2011年想要吃到高檔的河豚，得要先問問荷包才行。
