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河豚
【大紀元12月1日報導】（中央社記者邱俊欽桃園縣1日電）桃園縣一名家庭主婦疑似向流動攤販購買河豚烹調，結果家中3人吃過半小時後唇舌發麻，經送醫住院3天，今天才出院。
桃園縣有家庭主婦11月29日在市場內，向流動攤販購買來路不明的魚貨。攤販業者告知無刺，且非常新鮮，主婦一口氣買了5尾，回家煮了3尾，但一家3人吃了魚貨後，出現唇舌與手腳酸麻，幾小時內仍未消除症狀，立即就醫並住院觀察，今天診斷安全無虞下出院。
桃園縣衛生局表示，台灣以往發生的河豚毒素中毒案件，大多原因是不知道自己吃到河豚，或吃到其他非河豚，但卻含有河豚毒素的水產品。由於河豚毒素具有耐熱性，無法以加熱方式破壞毒素，過去也有因為調理不當，導致中毒的案例。
衛生局長劉宜廉提醒民眾，預防河豚毒素中毒的方法為避免食用來路不明，或自己不認識的水產品及加工水產品，甚至部分魚鬆、香魚片等都必須注意。
