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【大紀元2011年12月21日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）首屆台中市茶香文化節25日台中公園登場，當天將同時展售近日台灣最高海拔台中優質茶評鑑競賽中獲獎的茶品，包括冠軍茶臻味茶苑茶行，及頭等獎呂伊祥等7人的茶庄所提供的好茶。主辦單位台中市茶商公會理事長杜西銓表示，台灣最好、最高海拔的台灣茶將登場，歡迎大家前往找茶。
杜西銓表示，台中市茶商公會這次舉辦的台灣中部地區冬季優質茶評鑑競賽，是以梨山地區的高海拔茶區為主要參賽茶，而梨山茶區也含不少南投縣境的高級茶區，加上中部的信義、阿里山、竹山、鹿谷等茶區，都有相當優秀的茶葉。因此才決定以大中部地區為競賽茶區，歡迎中部地區高級茶葉共同參與盛事。他說，最後參賽茶樣共計235樣，並禮聘茶界著名的評審專家擔任評審工作，在20日順利評鑑出今年台灣最高海拔、最優質的高冷茶。
茶業改良場課長邱垂豐在評鑑工作完成後強調，今年中部地區的高山冬茶，品質雖然優良，但為了讓第一屆台中市茶香文化節展售的茶葉，能保有最高海拔的標準，評鑑過程也相對嚴格。
他說，在所有參賽的茶樣之中，淘汰率提高到38%左右，且依清香型烏龍茶的評鑑標準選出最好的茶葉；雖然有不少茶葉都有得獎的實力，但為了保障評鑑茶的品質，難免有不少遺珠之憾。
（責任編輯：羅令尹）
