【大紀元2012年12月04日訊】（大紀元記者袁麗澳洲悉尼報導）聖誕即將來臨，澳洲最大的商業公司西田集團（Westfield Group）誠邀大紀元合作，迎接即將來臨的2012年聖誕節。12月1日星期六上午，在澳洲第四大購物中心悉尼帕拉瑪達（Parramatta Westfield Shopping Centre）西田購物中心5樓，由新唐人全球中國菜廚藝大獎賽的唯一金獎得主陳依春的廚藝秀首先拉開了序幕。這也是該商業集團第二年邀請他前來表演。
大紀元名揚海內外 第二年受邀迎聖誕新年
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西田集團（Westfield Group）起始於上世紀1959年的悉尼西部。目前已經發展成為一家跨國性企業。該集團在澳洲、美國、英國、紐西蘭和巴西共擁有或投資124個商場，其中共有大約25,000個零售商；集團總市值超過590億澳元。這次他們選擇與大紀元的合作從悉尼位於帕拉瑪達的西田購物中心開始，迎接聖誕的到來。
西田區域經理艾爾德（Stuart Elder）先生感謝大紀元為迎接聖誕所做的一切，這是第二年與大紀元合作。他說：「今年的迎聖誕活動就從今天開始了，有許多零售商、顧客和小孩子們早早就來到這裡了。我們很高興陳先生帶來的廚藝秀，這已經是我們第二年邀請他來表演了。去年他曾在好事圍（Hurstville）的西田購物中心為了迎接中國新年做過中國菜的演示。」
他表示已經得知陳依春今年得到了中國廚藝大賽的金獎，感到非常高興，能夠請到他來此作廚藝秀，並給周圍的居民和顧客帶來快樂，他說這是一個非常好的主意，起到了很好的效果。他祝當地社區特別是華人朋友新年快樂，共享新年前的聖誕美好。他說：「商城中有很多可以服務當地居民的設施，比如各種酒家，如可以洋茶的中餐館等等。」
來自上海的王女士向記者表示，來到澳洲已有6年了，經常會看大紀元報紙，她說：「大紀元我經常看的，辦得很好，沒想到大紀元不僅報紙辦得好，還熱心公益，幫助介紹中國傳統菜，真好。」說著她豎起大拇指表示稱讚。
金牌廚師大秀中國菜 傳統美味受稱讚
由於去年在好事圍地區的西田購物中心陳依春的現場廚藝秀深受大家的喜愛，今年他再次被邀請到西區的最大購物中心展示廚藝。當天的廚藝秀從早上9點半即開始準備，10點半正式開始，11點半結束。歷時一小時讓當地居民品嚐了地道的中國川菜以及看到了中國傳統菜的做法。
剛剛從中國來澳洲不到一個月的趙女士，在國內是一名教師，今天在這裡正巧碰上了這場中國菜廚藝秀，她說：「很有特色，不愧為是一個大師的烹調技術，非常可口。他做的菜既符合我們中國傳統飲食文化，也符合外國人的口味。我看到許多的外國人都很喜歡，都在豎大拇指。聽說他還是在義務做。真的很不錯。」她希望這樣的廚藝秀要多辦。
甘透絲（Mary Ghantous）女士是第一次嚐到宮保雞丁，她說：「太好吃了，雞肉很嫩，味道非常好，恰到好處，有點辣，但是吃起來是很好吃的，回家後我也會學著做，嚐試一下。能夠吃到金獎廚師做的菜感到別有滋味，很榮幸，我平時不吃辣的，但是他做的真好吃，我給他一百分。」
陸先生（Lemuel Luk）是位不太會講中文的華裔ABC，他告訴記者吃過很多中國菜，感到陳依春做的菜味道適中均衡，很好吃。「我只知道今天在這裡有很特別的節目，但並不知道會有中國菜的表演，很好吃。」他說。
錢先生和錢太太品嚐的是麻婆豆腐，錢太太吃了以後表示菜的味道很鮮，她說：很鮮呀，原汁原味的。我們是上海人原本是不吃辣的，可他做的菜辣得恰到好處，讓人吃完了還想吃。」
一位高女士吃完後，向陳依春索要菜譜，想要瞭解麻婆豆腐的用料和做法。
中華傳統舞獅購物中心添喜慶
大紀元的舞獅隊中午時分，在商城的表演贏得了大家的掌聲。膽子大的小朋友還要摸一摸獅子的頭，膽小的嚇得往後躲。可愛滑稽的表演，給購物中心頻添了不少的喜慶。
一些商家的業主和店員也跑到外面來看，有些人還跟在舞獅隊的後面，並在結束的地點與獅子合影。一位西人是該地區的居民，他表示舞獅表演非常好看，雖然不是第一次看舞獅，但是這一次的表演非常的與眾不同，別有特色。
大紀元與Westfield Group商業集團合作，為了迎接聖誕、新年以及中國農曆新年的慶祝活動將歷時兩個多月，並在悉尼的各個地區的購物中心進行分時分地的多次表演，詳細日期及時間地點，請看大紀元廣告。
（責任編輯：簡玬）
