【大紀元2013年08月18日訊】(據台視新聞報導)一般人認為可以養生的山藥，小心吃過量，嚴重的話會引發腸穿孔！一名50多歲種山藥的農民，他長期食用山藥，每天照三餐吃，結果一年下來，大腸黏膜長出了二、三十顆的小息肉，害他不斷腹瀉，還血便，醫師研判，是山藥裡面的女性賀爾蒙雌激素，引發腸病變。
這就是引發大腸長出息肉的食材─山藥，中藥上用來止瀉健胃，也被當成美容聖品，結果一名農夫，天天照三餐吃，一年後大腸黏膜長出這樣二、三十顆像鵝卵石大小的發炎性小息肉，他肚子痛到每天排血便、以為長瘤了。推測是跟山藥裡面的女性荷爾蒙雌激素有關，在男性體內過量，疑似會讓大腸裡的絨毛增生，長出假性息肉，雖然不是腫瘤，但會讓人不斷腹瀉、血便、嚴重的話還會腸穿孔，雖然這多半發生在男性身上，女性還沒有案例，但醫師建議不只山藥、像馬鈴薯、芋頭、地瓜、大豆這一類的食物，還是不要吃過量比較好。另外避免吃山藥的，還有可能會造成流產的孕婦、餵母乳的媽媽以及對山藥過敏的人，都不要嘗試，一般印象中有助健康的食材，還是要吃對方法，才不會養生變成傷身。
