【大紀元2014年08月07日訊】（大紀元記者楊帆伯克利報導）夏季到了，三五好友相聚，派對、BBQ的肉製品自然是必不可少的元素。可是你有想過這麼多的肉類是怎麼產生的呢？在人們對肉類持續增長的需求下，許多農場為了維持動物健康生存狀況和促進動物生長，在飼料和水中濫用抗生素藥品。
據研究表明，美國近80%的抗生素藥品用於家畜和家禽，而不是用於人類。更加糟糕的是，大部分時候農場把藥物與飼料和水混合餵給家畜和家禽，作為維持動物健康生存狀況和促進動物生長的手段。
8月5日（週二），一群來自加州公共利益研究組織的人們在伯克利進行呼籲，他們反對農場對動物濫用抗生素而造成的種種後果，並且要求加州進行立法禁止農場濫用抗生素。
許多來自加大伯克利的學生來到現場進行呼籲，其中一位學生說：「現在抗生素在肉食動物的濫用已經成為了一個很廣泛的問題，一個全國性的問題，每年有超過200萬人因為感染了對抗生素有抵抗力的病菌而住院，有超過2萬3千的人因此死亡。這是對公眾有很大威脅的一個問題 。」
加州公共利益研究組織的立法倡導者加羅·曼希揚（Garo Manjikian）說:「我們呼籲建立法案，要求農場只在動物生病時使用抗生素，而不是作為日常飼養動物使用。」
許多來自醫療機構的人們對這個呼籲表示支持，Gabriela Delariva是位護士，對肉食動物濫用抗生素引起了她的關注。 她說:「抗生素過多的被使用延遲了抗藥性，一旦有病菌感染，抗生素藥物不能治癒動物的疾病。」
舒格醫生（Doctor Sugar）在位於聖塔芭芭拉的Sansum診所工作，她同時也是感染類疾病的專家。她說：「如果我們要避免『後抗生素時代』，也就是抗生素對細菌再也不起作用了，我們需要立即行動，因為時間已經越來越少了。我們已經看到了抗生素藥物對細菌逐漸不起作用。」
加州公共利益研究組織的主任考瑞·蘿卡（Corie Radka）表示，灣區超過300多醫療系統的專家支持停止對農場的健康動物使用抗生素藥品；除此之外，灣區超過80%的民眾表示贊同通過立法禁止農場對動物濫用抗生素。
今年1月，加州眾議員凱文·穆林（Kevin Mullin）向加州立法院提出了AB1437提案，要求加州禁止出售任何非疾病使用抗生素的肉類。眾議員Mullin說：「抗生素抵制性對公共健康有很大的危機。現在是時候讓公眾停止食用濫用過抗生素的肉類了。」
人們通常可能通過幾種方式接觸對抗生素有抵抗力的病菌：一個是直接通過食品，例如食用沒有完全熟透的含有對抗生素有抵抗力的病菌的肉類；一個是通過水，受到對抗生素有抵抗力的病菌感染的農場土壤會污染水源。
責任編輯：王曦
