養生藥膳: 大蒜免疫酒──改善新陳代謝、提昇免疫力

陳俊哲

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【大紀元11月12日訊】大蒜是血管的清道夫,可溫暖脾胃、促進食慾,改善新陳代謝,提高免疫力,對於性功能和皮膚美白也有獨特的療效,若是感冒時,每天喝1小杯,可有效快速恢復健康,增加抵抗力。

適合對象:
經常感冒、渾身無力、性功能差或需要皮膚美白的人。

材料:
A.大蒜300克(約30元)。
B.20度米酒1,200c.c.、高粱酒50c.c.、冰糖120克、濾紙4張(約300元)。

浸泡方法:
1.將大蒜去除皮膜,放入廣口瓶;加入米酒,蓋上瓶蓋。
2.用透氣膠帶封住蓋緣,再以一般膠帶密封蓋緣,靜置陰涼處,每日搖晃1次。
3.7天後打開瓶蓋,倒入高粱酒,用透氣膠帶封住蓋緣,再以一般膠帶密封蓋緣,放回陰涼處浸漬21天,每週搖晃1次。
4.第30天用漏斗裝濾紙,過濾藥酒至空瓶,密封靜置3天。
5..再次過濾到另一罐空瓶,加入冰糖溶解後,即可飲用。

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(http://www.dajiyuan.com)

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