歐洲熱浪蒸死人 葡萄酒商盼豐年

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【大紀元8月24日訊】(美國之音記者美國之音8月23日報導) 就在歐洲一些地區遭受五十年來最嚴重的熱浪襲擊的時候,有一些人卻在受益。歐洲的葡萄酒製造商們表示,他們預計今年會收穫優質的葡萄,釀造出上等的葡萄酒。2003年可能成為著名的葡萄酒年。

葡萄種植者們表示,今年的酷暑殺死了葡萄籐上的黴菌和寄生虫,並且使得葡萄皮變得豐厚。同時酷暑還增加了葡萄的糖度,因而葡萄酒中的酒精含量也相應提高了。盧森堡葡萄酒釀造研究所的克里斯蒂安﹒布勒姆說“我認為今年會是非常特別的一年。糖度非常高。也沒有許多病虫害,因此葡萄長得非常好。”

由於炎熱的天氣,預計許多葡萄園會提前收穫。布勒姆說,在盧森堡,可能比往年提前二到三個星期進入收穫季節。大約是九月的第一個星期。

在盛產優質白葡萄酒的德國,葡萄種植者表示,今年的葡萄不同尋常,又好又甜。在生產優質紅葡萄酒的西班牙,陽光加深了葡萄皮的顏色,紅葡萄酒的顏色也會加深。法國生產許多紅、白葡萄酒和玫瑰色葡萄酒,葡萄酒商們希望2003年是非常好的葡萄酒年。英國的葡萄酒業雖然並不出名,但是那裡的葡萄園主也表示,他們的葡萄是歷年來最好的。

然而,釀酒業不僅是一門科學,更是一種藝術。今年的葡萄酒業是否能成功還要看最後的結果。高溫也意味著酸度降低,從而給一些白葡萄酒的釀造帶來一個問題。炎熱乾旱的天氣也意味著收成減少,但是質量提高。

不過,歐洲地區的其它農作物已經被酷暑毀壞。在意大利,一些農民說,今年他們顆粒無收。

(http://www.dajiyuan.com)

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