【大紀元4月16日訊】酸奶有改善便秘的功能，提供優良蛋白質、促進新陳代謝，还可白美美膚、降低想吃甜食的慾望。下面提供自製酸奶的方法给大家。
【步驟】：
(1).到超市購買新貴派優格1至2個(有不同口味，如藍莓醬等都可以) 。
(2).購買全脂鮮奶一瓶約1000CC 。
(3).將1000CC鮮奶裝入小鍋中加熱至沸騰，待降溫至40度左右(也可以乾淨手指測試溫度代替，手指不會立刻燙傷，但放久會不適的程度為止) 。
(4).將新貴派優格一個倒入鍋中攪拌均勻後 ，蓋上鍋蓋放置室溫至少8小時 。
(5).八小時後就會有好吃的優格出現 。
(6).以後如果要繼續做，可以留一份吃不完的優格做下次的種子 (就不用再買新貴派的優格)。
【食用方法】：
(1).可以加代糖調味後直接吃，風味原始爽口 。
(2).可以加任何水果1至2份做成水果優格 ，風味清新爽口 。
(3).可以做優格沙拉，口味自調。
(4).其他口味可以自己按體質調配 。
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