【大紀元7月19日訊】台視新聞宣聖芳在東京報導
炎炎夏日，泡杯清香淡雅的綠茶，既養生又消暑，再搭配一塊抹茶蛋糕，或是各式輕食，這就是東京街頭最流行的純喫茶店。
不同於咖啡店的吵雜紛擾，日式純喫茶店，講究的是典雅幽靜，明亮寬敞的空間以及簡單俐落的裝潢，提供腳步匆忙的現代人一座養精蓄銳的綠洲。
日本社會結構邁向高齡化，近年來養生保健大行其道，不但以清淡著稱的日式料理重新流行，強身抗癌的綠茶更成為明星產品，帶動全民消費，業者相信純喫茶店的發展前景，將是一片光明。
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