【大紀元10月7日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣七日電）許多的特色餐廳都有一個夢想的故事，明天將在屏東市瑞光路開幕的「月亮主題餐坊」，因為四個女人在生機飲食上結緣，而激盪出開餐廳推廣生機飲食的夢想。
月亮主題餐坊的四個女主人每個人的行業都不同，周月雲在藥廠服務，因為愛咖啡而投資永達技術學院的咖啡館，廖美燕經營養豬場、吳文釧是一家大理石工廠的女主人，鄭美玲則是護理人員。
周月雲因為一位朋友得癌症，自己的醫藥常識卻對朋友沒有幫助，為此而結識吃生機飲食一段時間而有心得的吳文釧，吳文釧則是因為自己氣喘病吃了十八年的類固醇，身體已經虛胖，在接觸到生機飲食後，氣喘不藥而癒，就連兒子的過敏性鼻炎也不再復發。
廖美燕是周月雲的表姐，鄭美玲是周月雲的朋友，因周月雲而接觸生機飲食，她們自己和家人都因為生機飲食得到健康。
周月雲想開一家推廣生機飲食的餐廳，廖美燕養豬賺了錢，想讓錢更有用處，於是周月雲再邀吳文釧、鄭美玲一同經營夢想，月亮主題餐坊就這樣誕生，周月雲說，她籌劃開這麼一家餐廳，籌劃了兩年。
月亮主題餐坊的餐飲分四個主題，在考慮到大眾性後，規劃出有機的養生套餐、素食餐、義式餐和小火鍋。
吳文釧說，餐廳內所有的青菜都是有機，不放味素，調味料用的是海鹽和有機醬油，有機套餐料理都是對生機飲食有研究的老師指導。
除了餐點外，從上午九時開始也將提供生機飲食早點的販賣和外送服務，希望能更廣泛的推廣生機飲食，此外，愛喝咖啡的周月雲也讓好喝的咖啡成為生機果菜汁以外的餐廳特色。
餐廳營造出星空的氣氛，希望讓消費者進入餐廳就像進入到另一個時空，也進入到四個女人的夢想裡。
