減少接觸致癌物 降低罹癌風險

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【大紀元2月2日報導】(據中廣新聞報導)美國衛生部公佈了新的致癌名單,其中包括B,C肝炎病毒,以及X射線和高溫燒烤食物中的物質等。國內衛生署表示,體內長期累積,或是短期內攝入大量致癌物,都可能提高致癌的風險,民眾應該盡量減少接觸致癌物。

美國衛生部公佈的新致癌物,像是BC肝炎病毒,醫界向來認為是導致肝癌的元兇之一,而高溫燒烤物質也長久以來被認為會致癌,另外X射線,也常被認為可能會微量傷害細胞。衛生署食品衛生處長陳陸宏表示,國內雖然沒有類似的公告,但是會依據一些研究發表,會對民眾宣導可能的致癌物質。例如戴奧辛,黃麴毒素,以及燒烤焦黑物質中的多環碳氫化合物等,一般認為,體內長期累積致癌物,就可能提高罹患癌症的風險。

由於研究還無法肯定致癌物的攝入量,與癌症的直接關係,而且也可能因人而異,沒有定論,因此國內不會正式以法律限制,而是宣導民眾少吃,少接觸,減少致癌物的暴露及攝入量。

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