據說十三世紀意大利旅行家馬可波羅,把一種神秘的水果、冰和牛奶的宮廷配方,從中國帶回了故鄉,於是有了後來的冰淇淋。以下這十款風情各異的冰淇淋,讓我們在享受甜蜜滋味的同時,也感受到了一種視覺盛宴,可謂是冰淇淋世界的「豪華定制服」。
九州玲瓏
晶瑩剔透的釀皮,包裹著香草冰淇淋,這款冰淇淋濃縮了千年華夏點心文化,將中國傳統文化的美都濃縮進這一籠傳統點心,包括餃子、麻球、春卷。
英倫暇午
這款冰淇淋的靈感來自於維多利亞時代的不列顛島——愜意的午後時光,英倫貴族們相聚一起,品茗醇香紅茶,享受精美小點。
東瀛禪趣
這款冰淇淋表達了身著典雅和服、虔心領悟禪的意境,以平靜的心態等待料理的製作,將懷石料理的精美與冰淇淋的香滑相融合。
阿拉斯加歡焰
這款冰淇淋將阿拉斯加的歡樂帶入冰淇淋世界,冰淇淋和鮮果,包裹上幼滑的蛋白、淋上醇香的烈酒。
繽紛亞平寧
當意大利桑果奶凍冰淇淋和甜蜜的布丁相融合,桑果、草莓、黑莓和白巧克力等點綴其間,這便是來自亞平寧半島的灑脫浪漫。
凡爾賽情緣
香草、巧克力、草莓、吉士布丁、咖啡、曲奇奶香、草莓芝士餅……各色冰淇淋粉墨登場,重演那場奢華聖潔的皇室婚典;法式泡芙帶來的甜蜜,則征服了整個歐洲。
心醉慕尼黑
令人心醉的醉酒櫻桃,融在嘴裡,濃濃酒的醇香,洋溢到味蕾的每一個角落。這款作品用白蘭地浸潤黑櫻桃,創造口感迷人的醉酒冰淇淋。
摩登紐約
丹麥脆皮筒輕柔地擁住了甜美的草莓芝士餅和冰淇淋,這款作品的靈感源於新娘為新郎製作芝士蛋糕的婚俗,紐約芝士蛋糕是完美的愛情寄托。
愛琴海神話
在眾神的故鄉,碧藍的愛琴海,草莓、香草、巧克力冰淇淋幻化的愛神之船,滿載著甜蜜與浪漫。
熱舞桑巴
熱情的咖啡冰淇淋和牛奶太妃冰淇淋碰撞出一曲激情澎湃的桑巴熱舞。咖啡、果仁和太妃醬則散發出火熱香味
小貼士:
全世界的人們都愛吃冰淇淋。享有「冰淇淋中的勞斯萊斯」美譽的哈根達斯總裁LucioRizzi先生表示,其實冰淇淋是要用心去品味的,在品嚐時,如果稍稍使用些小訣竅,說不定會有意想不到的感受。
1、回溫:把冰淇淋拿出後,放置一段時間再食用,讓冰淇淋的濃香漸漸散發出來,增加整體風味。
2、視覺享受:享受冰淇淋是一種全方位的體驗,首先需要用眼睛去欣賞它的美妙「體態」。
3、善用湯匙:挖一小匙冰淇淋,將湯匙翻轉過來放入口中,使冰淇淋直接觸及舌頭。
4、口感:在舌頭上含滿一層冰淇淋,輕舔嘴唇,讓多層的味道散發出來。
5、香氛:閉緊嘴巴,將冰淇淋的香味帶到鼻子,用嗅覺去感受它的香味。
6、享用:充分享受完冰淇淋的甜、香、滑後,接下來就可讓胃部感受它的涼爽了。
(稿源: 星辰美食網)