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另外生豆的保存，可以用市面上看到的密封罐加以保存，如能加上一层厚纸袋或报纸，放置在避免阳光照射通风良好的地方，如能避开高温多湿的问题，夏季也能在常温下保存喔！奶泡的细致与否关系着花式咖啡的成功率，好的奶泡应该是泡泡非常细密，细密到眼睛看不出牛奶里有泡泡，但是摇晃起来却呈现出浓稠的质感。要拉出漂亮的图形，并须以绵密细致的奶泡作为前提，加上手部平稳有节奏的晃动即可。当然最重要的是能有一杯萃取适当的Espresso加上一个好的窄口宽底的尖嘴拉花杯。
又是一天晴朗午后，孩子们排成一列等着问我问题，看着即将升上二年级的孩子，一脸的天真，常会让我忍不住静静的观察他们一举一动。带着女儿去邻居家拜访，正当和邻居聊到教养问题，女儿跑来客厅拉着我说：“妈!您过来看，哥哥的字好漂亮！”近日由于选修社会大学课程，平常除了上班上课，还有三个孩子和一堆家事要做，每每做完家事也几乎累的倒头就睡！好不容易碰到一天放假，正想早些上床睡觉，突然惊见女儿床上一堆像山一样高的衣服！才想到已累积相当可观洗好的衣服未折，只好打起精神，将衣服一件一件折好分类，待将衣服收拾好却已过了午夜，躺下来，不禁回想起以前简单的日子。
中午正在厨房里忙的一身汗，突然找不到抹布，找了很久还是找不到。我问小儿子：“儿子，你有看到妈咪的抹布吗？”
儿子继续排他的积木，头也没抬的回答：“有啊！刚刚我把它放在客厅里了！”
本想问他放在客厅的哪里，看他忙的很高兴，心想自己找好了。
炎夏午后，朋友约好在西螺见面，正愁不知上哪找午餐，朋友说：“走！带你去吃特别的！”车停妥，前面一个不起眼的摊位，简单的摆着一些寿司，甚至连座位都没有，我轻声问朋友：“你说的特别午餐就是这个？”在社会大学选修了一门“老树巡礼的课程”，因为接触过《植物也有情绪》这本书，所以在下课时，与老师们就闲聊了起来。