【大紀元2月12日報導】(據明報新聞網報導)今天是元宵佳節，應節食品離不開高熱量的湯圓。營養師警告多吃會壞消化，一天最多進食五顆。
芝麻、花生或鮮肉等包餡湯圓，是元宵節必備的應景食物。台北市立萬芳醫院營養室主任金美雲表示，湯圓屬於主食類食物，熱量極高，如果多吃，可能造成熱量囤積甚至腸胃不適。以一般無餡小湯圓來說，十顆相當於主食一份，含熱量約70卡路里，即四分之一碗白飯。至於包餡湯圓的熱量更高，芝麻或花生等傳統口味，四顆相當於主食四份，含熱量280卡路里，等於吃進一碗白飯。
台北醫學大學附設醫院營養師麥素英說，因湯圓熱量高，糖尿病、慢性病患不適合多吃，否則一碗四顆湯圓吃下來，就佔去成人每天建議攝取總熱量的百分之二十。若想吃湯圓，最好能減少正餐攝取量，且搭配蔬菜、水果增加飽足感。至於糯米製品的湯圓，黏性高且難消化，老年人、消化不良或有腸胃道毛病的民眾，少吃為妙。民眾吃湯圓時一天應儘量以五顆為限，同時攝取大量蔬菜，才能吃得健康又美味。
