【大紀元7月25日訊】大紀元綜合報導／立法會食物安全及衛生事務委員會昨日討論食物安全中心成立2個月來的工作。由於小組議員人數不足，議員及官員只得作非正式討論。
食物安全中心在今個年度，只增聘大約10個負責化驗食物的人員，議員張宇人表示，並不足夠。
衛福局常任秘書長尤曾嘉麗表示，化驗需要依賴政府化驗所，就算中心多請人做化驗工作，也需要化驗所同其他基建配合。尤曾嘉麗又承認，目前每年抽取6萬多個食物樣本測試，已經飽和，一旦有突發事件發生，化驗所需要短時間內進行多個測試，恆常的食物安全測試就要減少。局方會考慮增加人手和設施。
新任食環署長陳育德昨日履新，接替退休的梁永立。他表示，明白市民對食物安全的關注，上任後的工作重點會是積極確保食物安全，陳育德又表示，亦會再研究有關小販管理及危機訓練的問題。
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