標籤:
竹筍
【大紀元8月11日訊】(大紀元記者黃凱西／台中報導)為推廣台中大坑風景區的觀光特色，台中市政府與台中市旅遊協會特別於8月12日至10月1日聯合舉辦「2006台中竹筍文化嘉年華」系列活動，以知性趣味，引導遊客了解竹的生態，將大坑美麗的竹林風景、美味的竹筍大餐介紹給國人認識。
氣候宜人風光秀麗的大坑風景區，一向有「台中陽明山」之稱，它是市區中的山區，交通十分便利。美麗的竹林歩道，是戶外踏青享受森林浴的好去處，農產品、溫泉、歐式咖啡店等都享譽盛名，帶給大坑多元的觀光資源。
每年的5至11月間是大坑麻竹筍盛產期，一片片的筍園，栽培出國內品質最好的麻竹筍，有「竹筍之鄉」的美譽。使用預冷保鮮設備的大坑麻竹筍，又名大坑黃金玉冷筍，其風味和口感的鮮度，通過五星級福華飯店的測試，在2個星期的冷藏之下，仍保新鮮。
台中市長胡志強強力推薦大坑黃金筍，他說，「書中自有黃金屋，大坑自有黃金筍」，並現場學起剝竹筍，歎道：「真的體會到『誰知盤中飱，粒粒皆辛苦』的感覺」。
台中市旅遊協會表示，為期兩個月的活動，就在大坑風景區內舉行。12日開幕當天，民眾可享麒麟峰免費泡湯，活動期間免費入園。另外有一本旅遊護照，介紹整個活動的內容，民眾可按圖索驥造訪各式獨特的竹筍。
旅遊協會表示，活動還規劃了剝竹筍趣味競賽及竹竿舞大賽，讓遊客藉由趣味競賽，不但體會農民的辛勞，更能試試身手獲得大獎。特別是每週日舉行的竹竿舞淘汰賽，考驗靈活反應力，最後的決賽還有機會抱回大獎5千元。另外，大坑當地7家餐廳為這次的活動推出道地竹筍大餐饗宴，歡迎民眾踴躍訂餐。◇
(http://www.dajiyuan.com)
