我未來的老公在沒吃過我做的魚以前是不愛吃魚的，直到有一天他吃到了我做的魚，大呼好吃，他說從來沒吃過這麼好吃的魚，從此他愛上了吃魚，那次也是我第一次做魚，味道嘛肯定沒有現在做的好吃，可見愛情的力量多偉大，可以改變一個人 。
今天他跟我說老婆我想吃魚，這麼簡單的要求我能不滿足他麼？好了，上魚！
材料：鯉魚、香菜、蔥、姜、花椒、大料、干辣椒（忘記拍了）老抽 、生抽、料酒、糖、醋、鹽 。
做法：
(1)魚洗淨後，在魚身上切幾刀。
(2)擦乾魚身上的水分，放在鍋裡煎一下 。
(3)一面煎成黃色後再煎另一面，不要來回翻動，否則魚皮會破。
(4)鍋裡放少許油、放入姜、蔥段、花椒、大料炒香 。
(5)出香味後把魚放進鍋裡 ，加入干辣椒（應該在步驟4的時候就放 我給忘了）生抽、糖、醋、料酒、少量的老抽，再倒入一些熱水，蓋上鍋蓋小火燉。
(6)還剩少量湯的時候，加入蔥沫，和香菜沫， 再蓋上鍋蓋燜一會， 然後就可以出鍋了。
(來源:搜狐網)
