【大紀元11月12日訊】(據民視新聞報導)天氣愈來愈涼，熱呼呼的料理這個時候吃起來，特別美味，今天的台灣吃透透，帶您到台北南京東路上班族的口碑餐廳，確認過，再進廚房片鴨。主廚親自服務，但好不好吃，可是要看真功夫。選用5到6公斤的宜蘭北鴨，以麥芽水淋過、風乾之後再入烤爐。
50分鐘後，要預約才吃得到的烤鴨，上桌囉！主廚示範包烤鴨後，又進廚房「皮蛋干貝酥」，推薦你嘗鮮！燙完干貝後，然後再把干貝和皮蛋沾上太白粉油炸到金黃後，再放蒜花生、辣椒和胡椒鹽拌炒原來這道是下酒的私房料理，結果變成餐廳的口碑料理。
餐廳好不好，就得問行家了，當過美食記者，吃遍南京東路所有餐廳，小姐還是最愛這家,同時吃得到上海點心和北平菜的好味道。老饕推薦的酸菜白肉鍋，光看就快要流口水了，滿滿的料，似乎都快滿出來了，蝦、蛤蠣、蚵仔、蟹肉、醃了半個月的山東大白菜和自製的彈牙肉丸，夯不郎當 總共：十種配料。
又是道色香味俱全，的誘人料理：紅煨牛三件，三件指的是牛肚�珉v牛筋。但牛三件好吃的關鍵，就是下鍋前，得至小滷三個小時。吃不完帶回家，加熱後一樣好吃，熱得冒泡的牛三件，配上酸菜白肉鍋，微涼的秋天，真是美食吃透透的好時節。(http://www.dajiyuan.com)
