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年節食品
【大紀元1月15日訊】(大紀元記者李怡君綜合報導)年節將近，台北市衛生局公布第一波年節食品抽查，結果不合格率高達2成3，其中蜜餞有3成不合格，尤其散裝的不合格率為包裝食品的兩倍，醃漬蔬菜較去年的不合格率高約2倍，不合格率為2成7。衛生局表示，這次抽驗的產品當中，有一款紹興話梅，人工甜精的含量超出標準值16倍，提醒民眾，吃多人工調味劑，可能會對肝臟、腸胃造成極大負擔。
迪化街的年貨大街將於18日試賣，醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果是過年不可缺少的年節食品，不過北市衛生局公布去年11月抽驗101件包裝及散裝年節食品的檢驗結果，在醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果的防腐劑及漂白劑添加物含量方面，24件不合格，至於包裝產品標示檢查了38件，有14件不合規定，其中蜜餞3成不合格率最高，其次為醃漬蔬菜，不合格率2成6，至於脫水蔬果的不合格率為8%。
台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，有一款「紹興話梅」，調味劑也就是人工甜精的含量每公斤16克，比標準高出16倍。還有一款蘿蔔乾脫水蔬菜，防腐劑苯甲酸的含量也超過標準6倍，民眾如果吃多，恐怕會對腸胃消化道及肝臟造成極大負擔，另外還有一款淡榨菜，殘留二氧化硫，吃多恐怕也會加重消費者的呼吸系統疾病。
為了衛生安全，衛生局提醒，年節常見的金針，建議將金針放在熱水浸泡3次、每次泡20分鐘，可去除7成至9成的二氧化硫含量，民眾選購這些年節食品，注意不要挑顏色太過鮮豔，還有要包裝完整、標示清楚的產品，也建議民眾食用醃漬蔬果及蜜餞食品勿過量。
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