臘八豆拌金針菇

原料：金針菇，臘八豆，蔥花，蒜茸，紅辣椒（或剁辣椒）。

配料：芝麻油，鹽，生抽。

做法：
1、金針菇洗淨切除根部，在滾水裡焯一焯，撈出控干備用；

2、油鍋內倒入麻油，將蔥花，蒜茸，以及臘八豆倒入鍋內爆香，加入適量鹽，倒入生抽拌勻成為調味汁；

3、將調味汁澆在金針菇上，拌勻即可食用。

小貼士：
簡單易做，鮮香爽口，健康低脂。

(來源:中國美食網)