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诺鲁人不爱吃蔬菜 胖哥胖姐多

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【大纪元3月24日报导】(中央社记者李佳霏雅连24日电)诺鲁人自古没有吃蔬菜习惯,为了许多胖哥、胖姐的健康,驻诺鲁技术团决定从根做起,让小孩子培养吃蔬菜的饮食习惯,推出免费营养早餐,意外提升学童上课出席率。

总统马英九今天中午一身轻松打扮,到诺鲁高中与当地学生一起享用营养午餐。他说,希望学童能因农技团种出的蔬菜,改善营养并促进健康。

马总统还帮学童打膳。菜色包括鸡蛋、蕃茄炒蛋、四季豆等农技团生产的蔬果。总统说,他很久没有包便当,这些都是总统便当,希望小朋友多吃蔬果,变得更健康。总统希望7年内农技团生产的蔬果能够供应诺鲁王国人民食用,如果达到这个目标,“到时候还要再来看”。

诺鲁的免费营养早餐与平价营养午餐计划是台湾技术团发挥创意的产物。国合会秘书长陶文隆说,“山穷水尽”最能形容南太岛国的发展条件,在这儿要援外,还真的要有点想像力,“我们抓到一个着力点,就是要帮诺鲁改善营养”。

诺鲁自古以捕鱼、采集为生,没有食用蔬菜的习惯,且蔬菜过去全仰赖进口,不但价格昂贵也不够新鲜。技术团到诺鲁推广蔬菜耕作后,发现新鲜蔬菜在市场上乏人问津,原因是诺鲁人不爱吃也不知该如何烹调蔬菜。

若说诺鲁有什么东西是世界第一,答案是“胖哥胖姐满街跑”。诺鲁肥胖人口比率占全国人口的8成,55岁以上的糖尿病患是全国半数人口,且平均寿命不到60岁,可以说家家都有病人。

在诺鲁,人们会特别庆祝1岁,21岁及50岁的生日。因为50岁对当地人而言,已是迈入长寿的表征。

驻诺鲁技术团团长莫国中说,当地百姓深为健康所 苦,不仅造成国家庞大的医疗支出,人力素质也出现很大问题,因此,技术团决定效法“愚公移山”精神,推动营养餐食计划,从小培养孩童摄取蔬菜的饮食习惯,才能让当地人民普遍接受。

从去年下半年开始,技术团和诺鲁教育部、卫生部合作下,免费供应诺鲁小学和幼稚园学童早餐,受到广大欢迎。

莫国中笑着说,“免费的营养餐点不仅让小朋友头好壮壮,还让他们愿意为了吃这顿早餐,一定要来学校上课”。原来,诺鲁学童平均出席率只约30%,但为了要吃美味又免费的早餐,出席率激增到100%。

目前除了小学、幼稚园学童可以吃到免费营养早餐,高中与机关人员也能吃到澳币2元(约新台币58元)的平价营养午餐,受益人数约1000人。医院也成立慢性病营养菜包,造福慢性病患。

比起澳洲、纽西兰或世界卫生组织提供的“慢性病防治”或医疗补贴等援助项目,台湾技术团不从后端补强,而是改采源头预防的方式,让南太岛国摆脱营养不均的沉重包袱成为可能。照这样做下去,哪个国家还会批评台湾只懂金援外交呢?

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