【大纪元4月13日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）竹笋正鲜！“五峰A-LI 赞不绝口”桂竹笋促销暨文化美食活动，五峰乡公所13日举办造势记者会，现场邀请长老曾作权向祖灵祈福，感谢让桂竹笋丰收，并邀请创意料理达人王淑娟展示佳肴。宣布四月十七日至五月二日连续三个周末假期于旧花园检查哨广场（南清公路与五峰大桥交叉口）办系列活动，邀请大家一起来尝鲜。
乡长叶贤民表示：正值桐花盛开及萤火虫飞舞的季节，这有丰富的人文美景及观光资源，桃山隧道开通往来很方便，为了让游客有个充实的假期，便于采购A-LI当伴手礼，活动中特别设计了《文化 美食 漫游五峰》送好礼。
泰雅族除了早期以桂竹搭建房舍外，许多生活用品也以桂竹当材料，而桂竹笋更是餐桌上的美食。如今桂竹成了原住民文化创意、手工艺品的材料，而桂竹笋更借着许多料理达人的心做成一道道佳肴。
泰雅族称桂竹笋为“A-LI”，五峰乡为台湾A-LI重点产区，种植面积约3,200公顷，四至五月盛产、产量
可达650公吨。桂竹笋营养价值高，含有大量的纤维，有助肠胃蠕动；能降低胆固醇、及三酸甘油酯；或减低高血压、冠状动脉心脏病的危险因子，对于人体有很大的帮助。桂竹笋富维他命Ｂ，正是素食及轻食爱好者的选择。
活动会场有桂竹笋等农特产品展售，创意料理教学尝鲜，开幕当天买一送一。凭ＤＭ购买不限金额，即赠真空包桂竹笋一包。会场才有的超值优惠，安排黑猫宅急便服务，方便民众送礼。
民众在会场或新竹县各乡镇市公所索取ＤＭ，依集章卡的指示、张学良故居完成拓印，民宿、餐厅或任一商家购物满额，即可兑换桂竹笋产品及“五峰A-LI 赞不绝口”限量纪念品一份。周休假期，请早安排探访五峰。
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