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东山咖啡
【大纪元9月11日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）新大同社会营造中心为推广台南县社区特色产业，每周四举办“一周一特产”产业行销活动。本周推广“东山乡特色产业活动”，由青山社区发展协会、东山咖啡产业发展协进会代表在县府一楼大厅促销，东山乡长尤连发表示，10月份起为期一个月的2010东山咖啡节，欢迎来品尝最道地、最香醇的东山咖啡。
东山乡位于全球咖啡带上，属热带气候区，日据时代东山地方人士曾绿波曾于日本人设在楠西乡的咖啡试验农场工作，而将咖啡种苗带回故乡种植，开启台湾东山咖啡的名号，目前东山地区的咖啡树已适应了东山的土壤，并被驯化为当地树种。
东山咖啡发展协进会理事长方来富表示，东山的咖啡品种以“阿拉比卡”为主，喝起来酸度跟苦度皆适中，完全不涩，小口啜饮完后，咖啡香仍驻留口中久久不散。咖啡就在东山种植，可现采、现烘、研磨，本土产的咖啡，口感绝对比进口杂牌的香醇顺口。
东山乡是台南县产“龙眼”最大宗的乡镇，7-8月龙眼盛产季节一到，便开始烘焙龙眼干。东山龙眼干采传统“龙眼柴”烘焙，在土窑中作业约需3至4天，火势控制适宜，果肉才会呈现最完美的金黄色，并有一股独特柴香。龙眼干是种高营养的食物，龙眼干肉加上一些姜，就成了抵抗风寒最好的“龙眼干茶”。另外，10月后椪柑开始进入产季，欢迎来东山买青皮椪柑。
新大同社会营造中心执行秘书洪福龙表示，新大同2年来举办一周一特产活动，成功带动许多社区与地方产业的发展，未来活动仍将持续举办。
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