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【大纪元2011年10月22日讯】〈大纪元记者蔡上海嘉义报导〉嘉义县鹿草乡鹿东社区旧名“埤头”，埤头堀“涸鱼”文化已有百年历史，22日举办一场具有文化传承意义的“埤头堀涸鱼文化季”活动，邀请县长张花冠等人见证这场结人文与自然、极具在地特色与艺术空间营造的活动，重新连结埤塘所孕育的特有生态水系，以及居民消失已久的亲水记忆，场面既热闹又温馨。
“埤头”有水源头之意，与部落及住民早期的日常生活息息相关，每年的“涸鱼”更是村民最期待的日子，家户可分得鲜鱼、田螺、虾、蚌类等，因此埤头又称“公堀”、“天公堀”。
天公堀是一座天然埤头，水源充沛，提供村民民生及灌溉用水所需，早年住民倚埤搭建草寮而居，慢慢聚成村落，周边有油车间、市场、三合院、旧学堂，还有牛墟等繁华景象。
因埤头的重要性随着农业社会转型而逐渐式微，原本俭朴自然的农村环境日消逝，乡长林沐惠为恢复昔日埤塘荣景，2008年申请“埤头堀文化生活圈计划”，进行纪录片拍摄工作，并争取经费形塑“生活文化圈”意象，从点而面唤起居民重新重视水塘环境与功能，再造自然纯朴的农村景观与恬静温馨的生活情感。
