【大纪元2011年11月16日讯】(大纪元记者周容编译报导)由于Fresno县一家公司的未经加工的牛奶被怀疑感染大肠杆菌，导致3名儿童住院，加州官员下令召回该公司的奶制品，并进行检疫。专家建议顾客赶紧扔掉这些奶制品。
加州兽医怀特福德博士下令，有机牧场乳业公司生产的所有牛奶、黄油、奶油和“Qephor”牌牛奶必须立即从商店下架。除非有进一步的通知，该公司也不能为零售市场生产未经加工的奶制品。
加州粮食农业部门周二宣布，对有机牧场乳业公司的产品进行样品检测，没有发现有大肠杆菌。但对五名受感染的儿童的家属采访发现，这些孩子在今年八月至十月期间主要就是服用这些未经高温消毒的牛奶。
这五名孩子分别居住在加州的康县、Kings县、沙加缅度县和圣地亚哥县。
其中三名儿童患上溶血性尿毒综合症，正在住院治疗。这种综合症可导致肾功能衰竭。
调查显示，只有3%的公众饮用未经加工的牛奶。而这几名儿童只饮用这种未经加工的牛奶，而他们也没有接触过动物。他们饮用的有机牧场乳业公司的牛奶成了导致他们受感染的唯一来源。
在加州，大部分饮用的牛奶都是经过高温消毒过的，未经加工过的牛奶是没有经过消毒的。
加州法律规定，未经加工的牛奶和奶制品要贴有警告标签﹕警告，未经加工(或未经消毒)的牛奶和奶制品可能含有致病微生物。新生婴儿和儿童，老年人和怀孕妇女等容易饮用这些产品得病。
大肠杆菌会导致人体生病，表现为急性腹泻、腹痛、脱水、电解质紊乱、肾功能不全，甚至威胁生命。
