德国人酷爱喝啤酒，喝出世界上啤酒消耗量最大的国家。啤酒的起源可以追溯到古罗马时代，相传复活节前6周的四旬斋期间，修士不能吃肉，便让“大麦汁”自然发酵，生成了一种高酒精度的饮料，啤酒就是这样诞生的。
慕尼黑啤酒节
在德国随处可品尝啤酒，各种酒馆、酒屋、小客栈多到可比台湾的便利商店，每天都座无虚席。而公认的“啤酒之都”就是慕尼黑，慕尼黑啤酒节又称“十月节”，每年九月末到十月初举行，持续两周，是慕尼黑一年中最盛大的活动，这时世界各地的观光客都会涌向慕尼黑。许多城市也效法慕尼黑，在斯图加特、科隆、多特蒙德等地，也举行啤酒节，热闹非凡。
细致的泡沫、滑顺的口感、淡淡的香味，德国特殊的“啤酒文化”有悠久的啤酒历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的啤酒节和舞蹈，简直可以说是“浸泡在酒里”的国度。◇
