台真空包黄豆即食品 许可才能卖

【大纪元7月17日报导】（中央社记者陈清芳台北17日电）卫生署日前公告，从今年11月6日，真空包装的黄豆即食食品必须取得查验登记，取得许可证，才能生产贩售，网路商店的真空包豆干也将适用新规定。

卫生署在公告中指出，相关食品业者应填具“真空包装黄豆即食食品查验登记作业申请书表”，向卫生署办理查验登记，未经查验登记许可并予公告的真空包装黄豆即食食品，不得制造、加工、调配及贩售。

卫生署表示，新规定适用于真空包装黄豆即食食品的实体工厂店面，也适用网路商家，违反者，卫生机关可依据食品卫生管理法相关罚则，没入销毁违法食品，并开罚新台币3万元以上、15万元以下罚锾，1年内再犯者，可废止营业或工厂登记证照。

去年发生疑似开封即食的真空包豆干、素料等黄豆食品，造成数起肉毒杆菌中毒事件，卫生署因此订定“真空包装食品良好卫生规范”，辅导业者改进制程，预防类似中毒事件再次发生。

卫生署并要求，除了符合真空包装食品良好卫生规范可常温贮存贩售者外，真空包装黄豆即食食品应在包装明显处，以长宽不小于0.5公分的明显字体，标示“建请加热后食用”。