更生人报恩 萧进发考厨师证

【大纪元2011年09月01日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）在台南永康交流道附近开餐厅的卢皇玮，不嫌弃一位过失杀人的更生人，在萧进发服刑11年后出狱的次日，即要他回餐厅上班。萧进发则参加中餐烹调丙级证照班，希望考上中餐丙级证照，研究新的菜色回报老板的恩惠。

萧进发退伍后，因挺朋友于打架后过失杀人，因检察官为他求情而服刑11年，而把一生的年轻岁月浪费在监狱里让他相当后悔。他今年3月出狱后，没想到隔天就接到以前上班的老板要他马上上班的电话，让他相当感动，卢皇玮给他每月25,000元薪水，并包吃包住。

在嘉南药理科大接受200小时的训练，在1日结业成果发表会上，萧进发表示，因餐厅生意每况愈下，萧进发希望透过台南劳工局办的中餐烹调训练，并考上中餐丙级证照，将来帮忙改善菜色，让餐厅的生意能好转起来。