竹县抽验年节食品 1成不合格

【大纪元1月17日报导】（中央社记者黄彦瑜新竹县17日电）过年前夕，新竹县卫生局抽验年节食品，不合格率11.1%。新竹县长邱镜淳今天在主管会报上提醒民众，年货颜色太鲜艳的千万别买别碰，让自己与家人过一个健康平安年。

新竹县卫生局表示，这次在辖区内大卖场、传统市场及南北杂货行等地点抽查，共计抽验年节食品90件，有80件符合规定，10件不符规定，不合格率11.1%。

卫生局表示，不符规定产品有幼笋茸、朴菜、豆枣、QQ圆，检出苯甲酸超量，苯甲酸又称安息香酸为防腐剂，会导致食欲差肝功能损伤等问题。

卫生局指出，金针、虾米、冬瓜糖则检测出二氧化硫过量，二氧化硫是一种漂白剂，残留过量会使呼吸系统功能受损，加重已有的呼吸系统疾病，容易诱发气喘、气促、咳嗽等症状。建议烹煮前可先用温水浸泡，以减少二氧化硫残留。

邱镜淳提醒民众，选购金针、笋干等产品时，应避免选购颜色太鲜艳或太白，采买年货尽量选购完整包装。食品贩卖业者也要确实落实“源头管理”，保留来源证明或估价单，颜色鲜艳或太白的食品也不要贩卖，以保障消费者食的安全。