【大纪元2012年01月09日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）不合格年货难逃嘉义市政府卫生局的重重检验网，该局9日抽验90件年节食品，其中20件南北货及渍物检验二氧化硫残留结果7件不符合规定，检出不合格率高达35%，其余70件检验防腐剂、人工甘味剂、保色剂、色素、硼砂等皆符合规定。
嘉义市政府卫生局于元月9日在五楼检验科检验年节食品，检验科科长徐仁霞表示，因为检验出的二氧化硫残留，不合格率高达35%，如果已经买回家了，建议民众在烹调前可先让金针等食品浸泡20-30分钟，且煮滚后开盖再煮，让金针上的二氧化硫继续挥发，如此即可去除90%以上残留量。
另外，因为嘉义市的制造业不多，因此很多都是由外地批来的货，有的辗转好多手，无论再难追查，也会追查到底，外县市的移送外县市查办。
7件检出二氧化硫不符规定产品包括南北货金针4件、虾米1件及渍物蕾心菜、黄萝卜各1件，其中3件金针超出标准4倍以上、1件蕾心菜超标44倍以上，卫生局将依法处办并加强抽验及稽查辅导，以确保加工食品的安全。
二氧化硫是可添加于金针、虾贝类及其他加工品类的漂白剂，超量的二氧化硫容易让呼吸系统功能受损，进而诱发气喘、气促、咳嗽等症状，也会使支气管炎及心血管疾病病情加重。
嘉义市政府卫生局局长孙淑蓉表示为保障民众健康特别针对可疑违规的产品加强抽验及稽查辅导外，也吁请民众多挑选天然食材、注意饮食均衡，在选购年节南北货时应注意食品标示，对外观过于鲜艳呈现非自然颜色的食品，或闻起来味道比较刺鼻、酸臭，或有不该存有芳香味的产品应避免选购，以免吃到过量或违法的食品添加物以确保自身安全。
嘉义市政府卫生局检验科科长徐仁霞表示，因为检验出的二氧化硫残留，不合格率高达35%，如果已经买回家了，建议民众在烹调前可先让金针等食品浸泡20-30分钟，且煮滚后开盖再煮，让金针上的二氧化硫继续挥发，如此即可去除90%以上残留量。（摄影：李撷璎／大纪元）
（责任编辑：王愉悦）
