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氯霉素
【大纪元11月27日报导】（中央社记者黄丽芸台北27日电）台北市卫生局今天表示，今年10月抽验市售猪肉加工品，采样30件产品，其中3件检出氯霉素，依法处办。
卫生局表示，今年10月针对台北市传统市场、超市、食品行等，进行猪肉加工品动物用药监测抽验，其中3件检出氯霉素（依法不得检出），不合规定，分别为“手打赤肉羹”检出氯霉素0.004ppm，“宏城洋火腿”检出氯霉素0.0009ppm，“贡丸”检出氯霉素0.0006ppm。
卫生局表示，已立即要求卖场下架违规产品，并移请供应商所辖的新北市卫生局调查，经查结果“手打赤肉羹”及“贡丸”来源厂商为云林县、“宏城洋火腿”来源厂商为嘉义县，已由新北市卫生局移请两县卫生局依法处办。
卫生局表示，关于检验结果违规者，可依违反食品卫生管理法“动物用药含量超过安全容许量”规定，将产品没入销毁外，还可处来源业者新台币6万元以上、600万元以下罚锾。
卫生局说，猪肉及其加工品都不得检出氯霉素，人体累积过多氯霉素，恐导致再生障碍性贫血、红血球发育不全，甚至会导致心脏衰竭。
民众若有食品安全卫生问题或消费疑义，可电洽台北市民当家热线1999转7077。以上稽查结果，可上食品药物消费者知识服务网或卫生局网站查询。
