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【大纪元10月21日报导】（中央社记者郝雪卿台中21日电）劳委会中区职训中心今天启动“明师高徒计划”，由1名师傅带着1到2名徒弟进行个别传授职场实务，协助顺利独当一面。
中区职训中心主任蔡孟良表示，“明师高徒计划”是以传统拜师习艺、台湾早期“学功夫”理念作为个人职涯发展策略，不同于30人为1班的班级式教学，由1名师传带着1到2名徒弟进行“一对一”或“一对二”的职场实务传授。
蔡孟良指出，在师徒计划“个别传授”期间，师傅每月可获补助新台币5000元，而学徒每月也有1万元补贴，补贴期间最多不超过2年，以减轻学徒在习艺期间的负担。
中区职训中心最近完成中部地区14个职类36名师资审查，并率先媒合石雕手工艺品、珠宝、厨师等6对师徒，已入行19年的厨师赖成通表示，单靠自己摸索出厨师的路，是一条漫长又难行的路，希望透过师徒传授培养下一代年轻人找到发光发热的舞台。
14岁起就从银楼学徒当起的珠宝师傅邓英谋表示，他自行开设银楼长达40年，现在担任台中市银楼职业工会理事长，他强调训练徒弟会特别重视“品德操守”与“良好工作习惯”，预估受训后市场起薪约3万元以上。
从事建筑彩绘的李奕兴指出，传统技艺需要传承，他是运用桐油调和天然颜料，再拿猪血调成猪血灰，做为建筑彩绘涂料，依现在台湾可考的建筑物发现，这种彩绘技术可以流传140年不褪色，其中最难的技术是将生桐油煮成熟桐油，他希望这套传统技艺可以传承。
