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【大纪元10月3日报导】（中央社记者黄国芳嘉义县3日电）嘉义县布袋镇洲南盐场第六届“谢盐祭”将于5日登场，向民众呈现渔盐的历史风华、生活文化与天然美味。
嘉义县政府今天表示，布袋镇曾经是全国最大盐场，面积近2000公顷，但台盐于民国90年结束这段近200年的“白金岁月”风华，直到97年洲南盐场无偿拨用给布袋嘴文化协会认养及经营管理。
布袋嘴文化协会也于97年举办第一届谢盐祭，6年来洲南盐场从一片荒水之地，蜕变成环境教育活动与嘉义县唯一的盐业文化资产再发展基地，实属不易。
县府指出，5日办理的谢盐祭活动以“友善土地农渔盐”为主题，游客只要完成闯关，除了摸彩还赠送一串虱目鱼丸，现场烧烤DIY，当天还安排一整天的在地团体表演，以及在地生活文创与美食市集。
布袋嘴文化协会表示，布袋是“盐的故乡”，也是“虱目鱼的故乡”，洲南盐场不以单一产业再发展为满足，今年还跨足在地农业与渔业议题，让粒粒“白金（盐）”与条条“鱼金（虱目鱼）”耀眼夺目，擦亮布袋小镇“双金”的闪亮招牌。
当天活动并结合在地农渔业推出虱目鱼主题馆，除了“虱目鱼丸大串烤”、“虱目鱼拼图（计时赛）”等互动及美食品尝外，还有“虱目鱼一夜干”展售。
