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2013布袋谢盐祭 友善土地农渔盐活动启动

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【大纪元2013年10月03日讯】(大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导)布袋洲南盐场第6届“2013谢盐祭”将于10月5日热闹登场,嘉义县政府3日举行“谢盐祭”启动记者会,这项活动以“友善土地农渔盐”为主题,强调“人与自然的友善互动”,活动当天有大受欢迎的盐田闯关、在地生活文创与美食市集、以及学校和地方社团演出,并结合在地农渔业推出“友善农渔盐主题馆”及“虱目鱼主题馆”,节目丰富,非常适合亲子同游。

在“2013布袋谢盐祭-友善土地农渔盐活动”启动记者会上,布袋嘴文化协会的志工在特殊的高跷鸻造型炉俱上,香煎以洲南好盐搭配的“虱目鱼一夜干”,带着清甜美味与咸香,令人垂涎欲滴。(蔡上海/大纪元)

布袋是个渔盐之乡,曾是全台最大盐场,也是“虱目鱼的故乡”,可惜台盐于90年废晒,97年县府向国有财产局无偿拨用洲南盐场20公顷土地,交由布袋嘴文化协会认养及经营管理,同年举办第1届谢盐祭,6年来洲南盐场从一片荒水之地,蜕变成环境教育活动与嘉义县唯一的盐业文化资产再发展基地,实属不易。

“2013谢盐祭”活动,将传达最真情的盐田及虱目鱼故事,向游客及乡亲呈现渔盐的历史风华、生活文化与天然美味。嘉义县文化观光局长吴芳铭在记者会上,热情欢迎国人来到布袋渔盐之乡做客,享受阳光、海风、鱼、盐的秋爽之旅。

吴芳铭表示,洲南盐场不以“盐”单一产业再发展为满足,因此今年谢盐祭活动以“友善土地农渔盐”为主题,结合布袋虱王争霸战出炉的“虱目鱼一夜干”是人间美味,以及‘无农药米-江山米’吃得安心,让靠天吃饭的人更懂得珍惜大地。更期望让粒粒“白金(盐)”与条条“鱼金(虱目鱼)”耀眼夺目,擦亮布袋小镇“双金”的闪亮招牌。◇

大力推动在地虱目鱼产业文化活动的嘉义县议员陈凤梅(左)在“2013布袋谢盐祭-友善土地农渔盐活动”启动记者会上,盛赞布袋虱目鱼的甘醇美味,右为嘉义县文化观光局长吴芳铭,背后一串串的是布袋名产“虱目鱼一夜干”。(蔡上海/大纪元)

“2013布袋谢盐祭-友善土地农渔盐活动”,将于10月5日在风光明媚的布袋洲南盐场热闹登场。(蔡上海/大纪元)

布袋嘴文化协会理事长谢鹏程(如图)在“2013布袋谢盐祭-友善土地农渔盐活动”启动记者会上,叙说他弃高薪返乡种田,所种出的‘无农药米-江山米’,在市场上供不应求,最主要的目的就是要让民众吃得安心。(蔡上海/大纪元)

(责任编辑:李薇)

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