【大纪元11月6日报导】（中央社记者陈至中台北6日电）福懋和顶新油品爆发问题。教育部持续调查各级学校食品安全状况，零星学校可能使用到问题油品，仍待确认。
福懋油脂厂爆出油品案，6项橄榄油品分别以芥花油混合，或混入大统生产疑掺有铜叶绿素及棉籽油橄榄油；顶新制油实业公司则有21项产品进用大统公司的混合油，已被卫生福利部和和屏东县卫生局要求下架。
教育部综合规划司长王俊权表示，最新一波出现问题的是单价较高的橄榄油，一般中小学营养午餐一人一餐仅新台币32到70元，加上烹调方式限制，较少使用到橄榄油。透过校安中心调查，全国仅有5所大专、7所中小学曾使用问题油品，但目前都已停止使用。
12个使用问题油的学校中，台北市2校、新北市1校、台中市4校、云林县1校、高雄市2校、屏东县1校、金门县1校。王俊权表示，由于学校都是使用GMP标章油品，并未违反规定，因此不会公布校名。
教育部要求各学校指派专人，掌握油品安全资讯，校内厨房一定要定时记录油品资讯，即便是外订团膳盒餐，也必须不定期查访抽差、验收食材，留存完整记录，必要时以契约做后盾，更换合作厂商。
