【大纪元2013年12月20日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)一般市售汤圆当中，包馅的汤圆热量及油脂含量都相当高，一颗包馅汤圆热量约为65～70大卡，吃四颗就相当于一碗饭的热量280大卡，且外皮大多以糯米为主，粘性高不易消化，对于有肠胃病、糖尿病、心血管疾病及需减重的民众，高热量、淀粉质高且不易消化的汤圆不宜多吃，建议一天不要吃超过两颗。
冬至将近，桃园卫生局针对传统市场、大卖场、量贩店抽检无馅及包馅汤圆食品共28件，检验里头是否添加过量的防腐剂，结果皆符合规定。
卫生局呼吁厂商，在使用食品添加物前，务必确认该添加物是否有取得查验登记许可证，并充分了解该添加物所适用的产品范围及其限量标准，以避免过量添加，若检验不合格，可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
卫生局提醒民众，购买汤圆时应注意贩售场所盛装汤圆之容器或包装是否清洁，外观是否因放置过久水分蒸发而出现龟裂的情况，或是闻闻看是否有酸味产生，如产品为现场制作并贩售，则要注意现场工作台面、天花板、地面及四周环境是否保持洁净，以及工作人员是否保持手部清洁卫生，如选用包装的冷冻（藏）汤圆产品，要注意标示是否完整、保存期限是否逾期及贩售场所的保存设备，冷藏需要7 ℃以下、冷冻-18 ℃以下。
一般市售汤圆当中，包馅的汤圆热量及油脂含量都相当高，一颗包馅汤圆热量约为65～70大卡，吃四颗就相当于一碗饭的热量280大卡，且外皮大多以糯米为主，粘性高不易消化，对于有肠胃病、糖尿病、心血管疾病及需减重的民众，高热量、淀粉质高且不易消化的汤圆不宜多吃，建议一天不要吃超过两颗。汤圆适量食用外，最好搭配适度的运动，才不会造成身体的负担。
（责任编辑：吕美琪）
