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H7N9禽流感
【大纪元2013年04月09日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）为防范禽流感入侵，台中市卫生局9日到知名连锁火锅店，向店家宣导不要提供生鸡蛋，并呼吁消费者蛋类务必煮熟后再食用。
中市卫生局黄美娜指出，为增加口感，许多民众吃火锅时习惯在调味料中加生蛋，但由于这次H7N9禽流感是透过鸡、鸭、鹅等禽只传播疫情，为降低H7N9感染风险，建议火锅店业者尽量不要提供生鸡蛋给消费者，并劝导顾客食用煮熟的蛋，卫生局稽查人员今天起将密集展开宣导工作。
一名在火锅店用餐的蔡姓女子表示，她过去都会在调味料中加生鸡蛋，她不会改变这个习惯，但是若台湾真的发生禽流感疫情，她就会考虑不吃生蛋；同行的洪姓小姐则说，她原本就没有使用生蛋的习惯，她都将鸡蛋打进火锅中煮熟。
火锅店的赖姓店长表示，他会配合政策在中彰投7家连锁店的鸡蛋区，贴上警语及H7N9的防疫宣传单；在肉类的冷冻柜前，也会提醒消费者，要充分煮熟后再食用。
（责任编辑：罗令尹）
