【大纪元2013年05月02日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)为推动减碳运动，桃园县长吴志扬从自身做起，推动每周一蔬食日或者一周一蔬食运动，呼吁民众采购农特产品，要有食物哩程新观念，选择当地新鲜生产的蔬果，可以吃出健康，更能减少运送过程碳的排放量。
吴志扬强调，桃园县推动5年减碳600万吨的目标，首先要从县政府各单位和每一个县府员工做起，并且推广到所有县民，甚至在选择食物上，也要有食物哩程新观念，就是采购当地农特产品，减少运送过程碳的排放量。
桃园县有近百所学校每天供应蔬食营养午餐，或许有些学生家长会担心，营养不良，吴志扬县长表示，大家反而担心学童营养过剩或者营养不对，教育局安排位驻校营养师，编写20周健康蔬食菜单，让学童吃出健康。
桃园县政府经过计算，如果二百万的桃园县民都参加一日蔬食活动，一年将可以减少16万公吨碳排放量。
桃园县有县议员提出缩短全县红绿灯秒数5秒、推动一周一餐素食餐、调整公部门上下班时间半小时，会对节能减碳有一定程度的帮助。
议员认为：如果能推动全县国中小幼稚园每周一餐吃素，将可减少821人一年CO2的排放量。依据统计资料，生产一人份肉食餐饮所消耗的能源，足以生产10～15人份的蔬食餐饮；一人改吃素一天，可减少4.1公斤CO2，等于180～360棵树一天内之CO2吸收量；一人改吃素一年，等于全年未使用家庭用水、用电与瓦斯所省下的CO2排放量。
（责任编辑：吕美琪）
