【大纪元2013年06月05日讯】（大纪元记者曾能彩、陈秀媛台湾花莲、基隆报导）花莲县健康美食协会和糕饼业者及餐盒公会，为对抗毒淀粉维护食品安全，5日举办宣示大会，卫生局长徐祥明表示，透过4层防护网，在第一时间采取“断源截流”策略，阻断顺丁烯二酸酐原料及成品流入花莲。
徐祥明指出，花莲县境内并无淀粉生产厂商，为避免业者无辜受害，会实施安全标章认证，并不定期稽查。并呼吁业者为了商誉及消费者健康，切勿使用遭污染原料与成品；美食协会副理事长刘瑞祺指出，此次风波是危机也是转机，希望更多业者能加入健康美食行列。
另外，夏天肠病毒进入高峰期，基隆市教育处已要求各校落实疫情通报，并确实贯彻727停课标准，也强调将加强宣导勤洗手等防疫措施；对于毒淀粉及黑心食物问题不断，基隆市9位国民党市议员关心学校营养午餐食材来源问题，希望基隆市教育处和卫生局密切配合，为学童的健康和食品安全把关。
